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      敢與豬肉牛肉匹敵的菜,既然如此便宜還那么簡單

      2020-08-08 16:51:11 admin 11

      在炎熱的夏天,豬肉牛肉都不如吃這道菜,不僅營養價值高,鈣多多,而且常吃不膩。敢與豬肉牛肉匹敵,那到底是道什么樣的菜呢?

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      首先,廣東天氣酷熱,大家胃口都會受影響,大魚大肉吃著太油膩更是提不起勁,今天廣東禾泉膳食管理有限公司小編就和大家分享一道下飯菜,做法十分簡單,且容易學容易做,只用2種食材就可以,而且還是經濟實惠的食材,花錢少但是非常下飯,關鍵營養多多。

      這道菜主要原料就是豆腐,另外搭配上蔬菜,我用了西蘭花的梗。豆腐當中鈣質的含量非常豐富,并且鈣、磷比例合適。通過吃豆腐可補鈣,預防骨質疏松,防治腰膝酸軟、腰腿疼方面的作用會非常明顯,平日我們適當吃一些豆腐補充優質蛋白,能夠增加肌肉的量和含量,而且處于更年期的婦女吃豆腐能很好的平穩度過更年期。大夏天常食用可以補中益氣、清熱燥腸,增強免疫力,強身健體。是不是有點迫不及待了?下面就一起看看是如何制作的吧!

      【西蘭花梗燒豆腐】

      準備的材料有:老豆腐、西蘭花梗,蒜蓉適量,生抽、老抽、糖和胡椒粉等等

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      首先將西蘭花梗去皮然后切成片。相比西蘭花來說,它的梗營養含量一樣,所含纖維卻高出很多,對腸道健康很有好處!

      然后將老豆腐切成麻將塊大小,然后薄薄的裹一層淀粉,接著將鍋燒熱,倒入油,等油溫6成左右將豆腐放入煎,一開始不要動,等煎定型再翻面,這樣2面就能煎出很完美的樣子,一點都不會破皮的。

      最后將西蘭花梗和蒜蓉一起放入,稍微晃動鍋子,等蒜蓉爆香后即可出鍋。

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