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      夏天炎熱,工廠企業飯堂管理應該注意些什么

      2020-07-23 18:48:57 admin 4

      廣東的夏天,氣候炎熱,人們容易疲倦乏力,食欲不振??傆X得吃什么都沒胃口,那是由于我們的消化功能降低,同時出汗較多,體內的水分、氯化鈉和水溶性維生素也會隨著汗流失不少,引起水鹽代謝,從而引起食欲減退和消化功能紊亂。但是我們工作、生活都在這里,所以必須得平常心去面對,但是我們可以用科學的方法調整我們的飲食,保障我們的健康,下面禾泉膳食公司帶大家一起分享一下夏天在飲食上應該注意哪些細節。

      第一:每天食物攝入量要均衡,吃清淡點,建議以粵菜為主。 多吃苦味食品,因為苦味食物中含有氨基酸、維生素、生物堿、甙類、微量元素等,具有抗菌消炎、清熱解暑、提神醒腦、消除疲勞等效果,苦味食品還可促進胃酸的分泌,增強胃酸濃度,調整人們的食欲。在夏日人的新陳代謝快,出汗多,應多吃一些能補充鈣質和維生素的食品,如西瓜、黃瓜、西紅柿、豆類及其制品,盡量少吃油膩和辛辣食物,平時要多喝清熱降暑的湯羹。例如:綠豆粥、銀耳湯、,總之,合理調節好自己的飲食習慣。

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      第二:即時補充我們身體出汗流失的鹽分。夏天容易出汗,身體的鹽分隨之流失,那么鉀離子也就流失得多,所以 我們要補充身體流失的鹽分,可以每天飲用適量的鹽開水,達到身體的平衡,也可適量的吃點富含鉀離子的水果和蔬菜,比如:草莓、杏子、李子、芹菜等,另外茶葉中也含有鉀離子,所以我們要多養成喝茶的習慣。

      第三:雖然夏天吃凍冷的食物很爽,比如冰啤,冷飲,雪糕,涼拌菜等,但是夏天細菌容易滋生,我們應該不吃或者少吃生冷的食物,盡量能多吃經過高溫處理過的食物,未經過高溫消毒的食物容易患上腸道疾病,從而對我們的胃腸造成極大的傷害,同樣,在夏天貪圖一時的痛快,暴飲暴食冷飲制品,多吃冷飲制品對我們的脾胃也傷害很大,造成我們的胃腸不規則的收縮,可能誘發腹瀉腹痛,特別是胃腸功能弱的人更要慎用冷飲食品。

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      第四: 在夏天應該多吃新鮮的食物,不要吃隔夜剩飯剩菜,每天吃多少做多少,天氣炎熱,烹飪過的食品也好,新鮮的食品也好,容易變質,發生質變,產生細菌滋生。所以盡量不要為了省而存放剩下的食品。

      第五:學習預防食品安全常識,防止食物中毒事故的發生。夏天是細菌滋生的季節,氣溫高,濕度大,適合細菌的繁殖,也是食物中毒多發的季節, 食物很容易因為消毒不嚴或者存放過久,產生變質,從而產生食物中毒,所以我們一定要預防病從口入,采購時一定要選擇新鮮的,防止食品被污染,生熟食品用的菜刀和菜板一定要分開使用,盡量不在衛生條件差的路邊攤就食,盡量食用煮熟煮透的食物,消滅蟑螂、蒼蠅、老鼠等傳播媒介,有效的預防食物中毒。同時當天買當天用,不要儲存食材太久。

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