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      蔬菜配送之佛手瓜

      2020-05-12 15:43:55 41

      一、佛手瓜作用功效

      1.性味歸經

      佛手瓜,味苦,酸,性平,溫;歸脾、胃、肝、肺經。

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      2.醫學考證

      《閩南民間中草藥》:“疏肝理氣,種中化痰,行氣止痛,開胸快膈?!?/span>

      3.中醫認證

      補中益氣、祛風清熱、健脾開胃,對于風熱感冒引起的頭痛、咽癢、口干、咳嗽痰少或黃稠等脾熱濕熱引起的腹脘脹滿、口苦納呆、大便不暢等癥食療有益。

      4.現代研究表明

      佛手瓜營養豐富,含多種礦物質和維生素;維生素和礦物質含量也顯著高于其他瓜類,并且熱量很低,又是低鈉食品,是心臟病、高血壓病患者的保健蔬菜。經常吃佛手瓜可利尿排鈉,有擴張血管、降壓之功能。佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面、豐富,常食對增強人體抵抗疾病的能力有益;它含有植物性纖維和維生素A、維生素B、維生素C,有滋潤解燥、幫助胃消化的功效,能治消化不良;因含鉀量高,含鈉少,對肥胖和忌食鈉鹽者而言是上等的保健蔬菜。

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      二、食用注意與禁忌人群

      由于佛手瓜性溫,所以凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食佛手瓜為宜。

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